Der Weißwein Selection SL Ehrenstetter Oelberg Weißer Burgunder, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Heinemann wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Etwas Neuholz, Toast, dazu Hefe und eine deutliche Kräuterwürze. Am Gaumen mit großer Eleganz: Der weiche Teil dominiert nicht, ein feiner Säurenerv und mineralische Töne verleihen der intensiven Stoffigkeit etwas Leichtes, fast Tänzelndes. Dabei garantiert der (mineralische) Extrakt sechs, acht, zehn Jahre der Entfaltung. Lange nachhallend.
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