Der Weißwein »Edition Fünf« Silvaner, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Höhn wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Silvaner aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Kräutrig im Duft, Melisse, Basilikum, getrockneter Oregano, Minze, feiner Kümmel, Heu, Äpfel, Birnen, weiße Pomelo, Gesteinsmehl. Am Gaumen schlank gebaut, linear, kräutrig, Birnenmark, herbe Apfelschale, aparte feine Anklänge von Sake, nussige Noten, herkunftsgeprägt, der Muschelkalk ist deutlich spürbar, gut im Trinkfluss.
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