Der Weißwein Riesling Kabinett feinherb, Jahrgang 2007 des Weinguts Weingut Joh. Jos. Prüm wurde 2014 mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Mosel in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Sehr helles, klares Grüngelb. In der Nase frische Frucht, zart nach weißem Pfirsichfleisch, zarte Kräuterwürze, Zitruszesten. Am Gaumen knackig, feine vegetale Note, nach grünem Apfel, schlank und rassig, zart blättriges Finish. Es war das erste Mal, dass man sich im Hause J.J. Prüm an diesem fast trockenen Stil versucht.
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