Der Weißwein Weißburgunder Weisser Saphir, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Florian Bauer wurde 2020 von Peter Moser mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Wagram in Österreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres Goldgelb, Silberreflexe. Feine Kräuterwürze, angenehme gelbe Tropenfrucht, zart nach Karamell und Blütenhonig, Orangenzesten unterlegt. Saftig, seidige Textur, feine Fruchtsüße, integrierter Säurebogen, reifer Pfirsich, zarter Honigtouch, ein stoffiger, eleganter Speisenbegleiter mit sicherem Entwicklungspotenzial.
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