Der Weißwein Schweigen Sonnenberg Grauburgunder trocken, Jahrgang 2015 des Weinguts Weingut Jülg wurde 2018 von Ursula Haslauer, Ulrich Sauter, Michelle Bahro, Katja Klohr, Markus Wöhrle mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Riecht nach Apfelmus, Heidelbeere, eine Spur Hefe, Kaba (Holz). Etwas Süße, aber das mit phenolischem Extrakt und Viskosität unterlegt. Kraftvoller Alkohol, gut abgedeckt mit Extrakt. Schlotzig, pointiert, dicht. Origineller und in sich komplett stimmiger Stil.
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