Verkostungsnotizen
Intensiver fruchtiger Duft nach roten Kirschen und auch Sauerkirschen, Mandelkern, Rauch, Holzwürze, getrockneter Rosmarin, nasses Laub, nasser Kalk. Druckvoll am kräftig und kompakt gebauten Gaumen ansetzend mit guter Substanz, straffer Gerbstoff, selbstbewusste, gut eingewobene Säure, intensive Kalkmineralik, die den Gaumen entlang schmirgelt, jung und etwas unnahbar, mit besten Anlagen.
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