Der Weißwein Sauvignon Blanc trocken, Jahrgang 2016 des Weinguts Weingut Juliusspital wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 89+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grüner Sylvaner aus der Region Franken in Deutschland.
Erste Reife in der Frucht, beinahe mit einer Würze, die auch an reifen Silvaner erinnert. Wiesenkräuter. etwas Agrumen, Pomelo. Am Gaumen ausladend, aber auch dicht, gut integriertes Holz, hat stoffige Reserven für weitere Jahre der Entfaltung, festes, ein klein wenig isoliert stehendes Säurerückgrat.
Mehr zum TastingEine Spur Holzfass, florale Noten beginnen sich erst zu entfalten. Am Gaumen reich und dabei ganz und gar unverkrampft, seidig, saftig, reife und nahtlos in den Körper integrierte Säure, ein polierter, dezent mineralischer Stein mit großer Länge.
Mehr zum TastingDezentes Holz, Cassis, Grapefruit unf Rhabarber. Muschelkalk-Druck und ein straffes Säurerückgrat, ein dichter, in den Aromen noch jugendlicher Sauvignon mit sehr gutem Reifepotenzial.
Mehr zum Tasting
Klinikstraße 1
97070 Würzburg
Deutschland
+49 (931) 3931400
[email protected] www.juliusspital-weingut.de
