Der Weißwein »Basalt« Wachenheim Riesling trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Karl Schaefer wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Frische, fruchtbetonte Nase, Mirabellen, Weiße Johannisbeeren, auch Ananas und Mandarine. Am Gaumen dann ein erfrischendes und knackiges Säurespiel, viel Grip und hohe Saftigkeit, mit der Zeit zeigen sich feine duftige Kräuternoten, der Nachhall ist kühlend.
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