Der Weißwein Sylvaner Südtirol DOC, Jahrgang 2021 des Weinguts Köfererhof wurde 2022 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sylvaner aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Hell leuchtendes Strohgelb. In der Nase gelbes Steinobst, Ananas und Mango, die Kräuternoten überlagern. Am Gaumen Zitrusnoten und ansprechende Säure, schöner Körper und anhaltendes, rassiges Finale.
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