Der Weißwein »GC« Dottingen Castellberg Chardonnay Spätlese trocken, Jahrgang 2016 des Weinguts Weingut Martin Waßmer wurde 2018 mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Röstiges Neuholz und ein hefiger Unterton unter dezenter Sortenaromatik: Mais. Am Gaumen spannungsvoll, unmittelbar präsente taktile Mineralität, pfeilgerade und frisch in seiner Art, aber dennoch auch mit reichem, getragenem Hintergrund. Lang.
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