Der Rotwein Cuvée Superb, Jahrgang 1997 des Weinguts Weingut Norbert Bauer wurde 2021 von Peter Moser mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Blauer Portugieser, Blauer Burgunder aus der Region Niederösterreich in Österreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Kramingranat, tiefer Farbkern, breiterer Ockerrand. Zart nach Lakritze und schwarze Oliven, feinwürziges Waldbeerkonfit, etwas dunkler Nougat. Saftig, elegant, feiner Schokotouch, reife, runde Tannine, zeigt gute Frische, tabakige Nuancen im Abgang, hat sich erstaunlich gut gehalten, ein facettenreicher Speisenbegleiter, blumiger Touch im Rückgeschmack.
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