Tradition und das Wissen der vergangenen Generationen sind die starken Wurzeln, die Innovationen und nachhaltiges, gesundes Wachstum erst ermöglichen. Dem Takt von Sonne und Mond folgen, die Böden und Weingärten wie die eigene Westentasche kennen und diese hegen und pflegen: In diesem Bewusstsein als Regisseur mit präziser Handwerks- und Gaumenkunst erschafft man aus den Gegebenheiten der Natur das Beste – Weine, die jeden Moment besonders machen!
Seit 1721 besteht der Familienbetrieb in Jetzelsdorf im Weinviertel und wird bereits in 13. Generation bewirtschaftet. Die Trauben kommen aus mehr als 100 Einzellagen, die auf rund 90 Hektar im Pulkautal bewirtschaftet werden. Norbert und Gisela Bauer führen das Weingut gemeinsam mit ihrem Sohn Willy. Hier treffen nachhaltige Weinbautraditionen auf moderne Technik und Innovationsgeist.
Neben Grünem Veltliner widmet man sich auch einer großen Sortenvielfalt wie Riesling, Sauvignon Blanc, Muskateller, Chardonnay und Mischsatz, aber auch Zweigelt, Blauem Portugieser, Blaufränkisch, St. Laurent und Cabernet Franc. Das Weingut Norbert Bauer zählt zu den Rotweinspezialisten im Pulkautal, und stolze 40 Prozent sind den roten Sorten gewidmet, denn die Weinviertler Rotweininsel Jetzelsdorf-Haugsdorf ist reich an Licht, Wärme und fruchtbarem Löss. Hier gedeihen die außergewöhnlichen Rotweine an den Hängen und Terrassen des Schatzbergs. Die Weißweine bevorzugen ausgeprägtes Lehm-Schotter-Terroir und Urgestein. Seit Jahrzehnten schätzen Privatkunden sowie Partner in Gastronomie und Weinhandel im In- und Ausland die hochwertigen Qualitätsweine mit ausgezeichnetem Preis-Leistungs-Verhältnis und beständig hoher Qualität, die langjährige Erfahrung sowie die Verlässlichkeit und Professionalität des Hauses.
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