Weingut Norbert Bauer

Falstaff Weinguide Österreich 2022/23

Das Weingut Norbert Bauer liefert mit seinen Weinen die zeitgemäße Interpretation einer langen Tradition, die auf tiefem Respekt vor dem Gleichgewicht der Natur und auf einer klaren Linie von naturnahem Weinbau mit Wissen, Erfahrung und Gespür basiert. 2021 feierte das Weingut sein 300-jähriges Jubiläum. Seit 1721 besteht der Familienbetrieb in Jetzelsdorf im Weinviertel und wird bereits in 13. Generation bewirtschaftet. Die Trauben kommen aus mehr als 100 Einzellagen, die auf rund 90 Hektar im Pulkautal bewirtschaftet werden. Norbert und Gisela Bauer führen das Weingut gemeinsam mit ihrem Sohn, dem Jungwinzer Willy. Traditionelles Handwerk und die Liebe zum Detail in Verbindung mit moderner Technik lassen die Ideen von Vater und Sohn reifen und die edlen Tropfen jener außergewöhnlichen Weinlinie entstehen, die das Weingut ausmacht. Neben Grünem Veltliner, Riesling und Chardonnay gehört das Weingut Norbert Bauer mit Zweigelt, Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon zu den Rotweinspezialisten im Pulkautal. Die Weinviertler Rotweininsel Jetzelsdorf-Haugsdorf ist reich an Licht, Wärme und fruchtbarem Löss. Hier gedeihen die außergewöhnlichen Rotweine an den Hängen des Schatzbergs und der Ried Bergsatz. Die Weißweine bevorzugen ausgeprägtes Lehm-Schotter-Terroir und Urgestein. Sie reifen in den Lagen Haidberg, Diermannsee/Kellerberg und Parapluiberg. Bis zur optimalen Reife ruhen die Weine in den weitläufigen Sandkellern. Das Winzer-Duo Norbert und Willy Bauer vertraut dabei auf den Faktor Zeit und greift in den Ausbau der Weine nur sehr zurückhaltend ein. Genussmenschen, die die Balance von Natur und Winzer mögen, fühlen sich hier perfekt aufgehoben. Eintauchen in die besondere Stimmung der Landschaft und die schöpferische Energie, die man hier auf dem Weingut überall spürt – das kennzeichnet eine perfekte Auszeit. Man fühlt sich wohl in den fünf liebevoll ausgestatteten Zimmern, die von Künstlern der Region mitgestaltet wurden, und nimmt noch einen guten Schluck der edlen Tropfen in der Genießersuite zu sich, bevor der Tag zu Ende geht.

Kellermeister: Norbert und Wilfried Bauer, Markus Glanz
Verkostungsmöglichkeit vorhanden
Ab-Hof-Verkauf
Übernachtungsmöglichkeit
Andere Produkte: Traubensaft
Produktions/Anbauweise: Konventionell
Anbaufläche (in Hektar): 90
Feinkostverkauf
Messen: WEINmesse Berlin
Sustainable Austria

Produkte dieses Produzenten

2021 Grüner Veltliner Weinviertel DAC Ried Diermannsee Alte Rebe
Weingut Norbert Bauer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Weinviertel DAC Ried Diermannsee Alte Rebe Weißwein
90
2021 Riesling Ried Diermannsee
Weingut Norbert Bauer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Riesling
Riesling Ried Diermannsee Weißwein
89
2021 Mischsatz vom Alten Weingarten
Weingut Norbert Bauer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Mischsatz vom Alten Weingarten Weißwein
88
2020 Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve vom Retzer Stein
Weingut Norbert Bauer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve vom Retzer Stein Weißwein
92
2020 Grüner Veltliner Weinviertel DAC Alte Rebe
Weingut Norbert Bauer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Weinviertel DAC Alte Rebe Weißwein
91
2020 Mischsatz vom Alten Weingarten
Weingut Norbert Bauer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Mischsatz vom Alten Weingarten Weißwein
89
2020 Riesling Ried Diermannsee
Weingut Norbert Bauer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Riesling
Riesling Ried Diermannsee Weißwein
89
2019 Grüner Veltliner Klassik
Weingut Norbert Bauer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Klassik Weißwein
91
2019 Riesling Ried Diermannsee
Weingut Norbert Bauer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Riesling
Riesling Ried Diermannsee Weißwein
91
2019 Grüner Veltliner DAC Kellerselektion
Weingut Norbert Bauer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner DAC Kellerselektion Weißwein
90
2019 Weinviertel DAC Alte Reben
Weingut Norbert Bauer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Weinviertel DAC Alte Reben Weißwein
90
2019 Weinviertel DAC Kellerselektion
Weingut Norbert Bauer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Weinviertel DAC Kellerselektion Weißwein
90
2019 Weinviertel DAC Reserve Alte Reben
Weingut Norbert Bauer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Weinviertel DAC Reserve Alte Reben Weißwein
90
2019 Zweigelt Haugsdorfer Freiheit
Weingut Norbert Bauer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Rotwein
Zweigelt
Zweigelt Haugsdorfer Freiheit Rotwein
89
2019 Blaufränkisch Ried Gerichtsberg
Weingut Norbert Bauer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
Blaufränkisch Ried Gerichtsberg Rotwein
89
2019 Mischsatz vom Alten Weingarten
Weingut Norbert Bauer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Mischsatz vom Alten Weingarten Weißwein
88
2019 Blauer Portugieser
Weingut Norbert Bauer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Rotwein
Blauer Portugieser
Blauer Portugieser Rotwein
88
2018 Zweigelt Reserve Ried Schatzberg
Weingut Norbert Bauer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Rotwein
Zweigelt
Zweigelt Reserve Ried Schatzberg Rotwein
93
2018 Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve vom Retzer Stein
Weingut Norbert Bauer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve vom Retzer Stein Weißwein
92
2018 Burgunder Cuveé Grüne Ader
Weingut Norbert Bauer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Burgunder Cuveé Grüne Ader Weißwein
92
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