Der Weißwein Desilva Sauvignon Südtirol DOC, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Peter Sölva wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Trentino-Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Mittleres Gelb mit Glanz. Ätherische Nase, viel Kräuter, später grüne Aromatik mit Stachelbeeren und reifer Passionsfrucht. Am Gaumen dicht mit Grip und gutem Trinkfluss. Ätherisches Finale, lang.
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