Der Sekt Weinsberg Riesling brut, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Seyffer wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Reifer Pfirsich und getrocknete Kamille, Anisbrötchen und angetrocknete Aprikose. Die Reife der Frucht findet sich auch am Gaumen, wo sie belebt wird von lebendiger, beinahe etwas kantiger Säure. Zurückhaltendes Mousseux, verbindet reife Elemente mit stahliger Frische.
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