Der Weißwein »FUMÉ« Sauvignon Blanc ***, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Stern wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Rauchige Noten begleiten die reifen Fruchtaromen, Stachelbeere, Mango, Holunderblüten und auch etwas Ananas. In der kräftigen Struktur zeigen sich wieder reife Fruchtnoten von Stachelbeere und Mango, auch etwas Zitronengras, unterlegt von feiner Würze. Gute Substanz, auch Dichte und gute Länge. Ambitionierte Vinifikation.
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