Verkostungsnotizen
Deutlich gedämpfte Primärfrucht in der Nase, leicht nach Zedernholz vom Ausbau, elegant und ambitioniert. Im Mund präsentiert sich der Weißburgunder ausgewogen, durchaus mit Zug, vollkommen trocken, salzig, gleitende Materie. Ein kleines Meisterwerk für die Gastronomie.
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