Verkostungsnotizen
Eine komplex mineralwürzige Nase, Melisse und Majoran, getrocknete Zitronenschale, ein Hauch Überreife. Im Mund wirkt die Säure fest und ebenso konzentriert wie die Phenolik und die taktil-mineralische Komponente. Unter der packenden Struktur liegt eine Schicht Geschmeidigkeit.
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