Der Weißwein »Alte Reben« Grüner Silvaner*** trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Zipf wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Silvaner aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Zitronenmelisse, grüner Apfel, Birne und Melone in der Nase. Die Mineralik am Gaumen ist bemerkenswert, die Säure wunderbar eingegliedert. Silvaner hat eben Struktur, das zeigt sich auch hier. Scheint unkompliziert zu sein und hat es doch dick hinter den Ohren.
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