Der Rotwein »Junges Schwaben« trocken, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Zipf wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Lemberger, Spätburgunder, Merlot aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Würzige Nase mit frischer dunkler Frucht, Cassis und Kirsche, auch Paprika und Zedernholz, süße Blutorange und Gewürze. Fest in der Struktur mit guter Dichte, klarer Frucht und pointierter Säure, die präsenten Gerbstoffe sind von guter Qualität. Elegant und elaboriert.
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