Der Weißwein Grauburgunder*** trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Zipf wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Honigbonbon, reife Charentaismelone, und deutliche Kräuteraromatik. Im Mund nachgerade schlank, knackig, weder im Alkohol noch im Extrakt wirklich schmal, aber dennoch fokussiert, fast schon mit einer gewissen Bissigkeit und mit guter Substanz für einige Jahre der Entfaltung. Saftig abklingend und mit derselben Keuperwürzigkeit, die auch der Duft zeigt.
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