Der Rotwein Handschrift Spätburgunder J trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Weinmanufaktur Dagernova wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Ahr in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen. Floral und würzig in der Nase, Hagebuttenblüte, Veilchen, Pfeffer, rote Beeren, noch in sich verschlossen. Am Gaumen frisch, gut integrierte reife Säure, dezent in der Frucht, merklich Gerbstoff, mittelgewichtig im Körper. Als Speisenbegleiter zu Kurzgebratenem.
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