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Weingut Gabel

Falstaff Weinguide Deutschland 2026

Wir haben den Eindruck, dass Oliver Gabel noch akribischer an Details feilt und seine stilistischen Vorstellungen noch konkreter und präziser umsetzt: Die Weiß- und Spätburgunder – gerade aus den von Kalk geprägten Herxheimer Lagen Kirchenstück und Am Felsenberg – verbinden gekonnt Spannung, frische Frucht, elegante Phenolik und Mineralik. Es sind Burgunder, die großes handwerkliches Können belegen. Aber Oliver Gabel kann auch Riesling, der »Kalkofen« zeigt sich schlank, dicht und mineralisch: unser Tipp. Überzeugende Performance, Glückwunsch zur Aufwertung!

Falstaff Weinguide Deutschland 2023

Um mit der Türe ins Haus zu fallen: Wir gratulieren Oliver Gabel zum dritten Stern. Seine aktuellen Weine haben uns die Entscheidung leicht gemacht: Der Weißburgunder aus dem Herxheimer Kirchenstück hat uns mit seiner Dichte und seiner mineralischen Salzigkeit fasziniert, der Spätburgunder aus der Lage mit dem schönen Namen »Honigsack« ist ein höchst gelungener Gegenentwurf zum Klischee der Pfälzer Wucht: Dieser Wein ist ungemein fein ziseliert und hat dabei zugleich Statur und Länge. Auch die Sekte werden immer besser. Wir freuen uns schon aufs nächste Jahr.

Messen: ProWein Düsseldorf
Kellermeister: Oliver Gabel
Verkostungsmöglichkeit vorhanden
Ab-Hof-Verkauf
Übernachtungsmöglichkeit
Produktions/Anbauweise: Bio
Anbaufläche (in Hektar): 21
58 Einträge
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2023 Kirchenstück Weißburgunder
Weingut Gabel
Deutschland
Pfalz,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Weißburgunder
13%
Kirchenstück Weißburgunder Weißwein
96
2022 Herxheim Am Felsenberg Spätburgunder trocken
Weingut Gabel
Deutschland
Pfalz,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Rotwein
Spätburgunder
12,5%
Herxheim Am Felsenberg Spätburgunder trocken Rotwein
94+
2022 Am Felsenberg Spätburgunder
Weingut Gabel
Deutschland
Deutschland
Rotwein
Spätburgunder
12,5%
Am Felsenberg Spätburgunder Rotwein
94+
2024 Herxheim Kirchenstück Weißburgunder
Weingut Gabel
Deutschland
Deutschland
Weißwein
Weißburgunder
12,5%
Herxheim Kirchenstück Weißburgunder Weißwein
94
2024 Herxheim Kirchenstück Weißburgunder trocken
Weingut Gabel
Deutschland
Pfalz,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Weißburgunder
13%
Herxheim Kirchenstück Weißburgunder trocken Weißwein
94
2020 Herxheim Kirchenstück Weißburgunder trocken
Weingut Gabel
Weißwein
Weißburgunder
13%
Herxheim Kirchenstück Weißburgunder trocken Weißwein
94
2023 Steig Weißburgunder
Weingut Gabel
Deutschland
Pfalz,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Weißburgunder
12,5%
Steig Weißburgunder Weißwein
93+
2024 Bissersheim Steig Weißburgunder
Weingut Gabel
Deutschland
Deutschland
Weißwein
Weißburgunder
13%
Bissersheim Steig Weißburgunder Weißwein
93
2022 Steinacker Spätburgunder
Weingut Gabel
Deutschland
Deutschland
Rotwein
Spätburgunder
12%
Steinacker Spätburgunder Rotwein
93
2024 Bissersheim Steig Weißburgunder trocken
Weingut Gabel
Deutschland
Pfalz,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Weißburgunder
13%
Bissersheim Steig Weißburgunder trocken Weißwein
92+
2024 Leistadt Kalkofen Riesling trocken
Weingut Gabel
Deutschland
Pfalz,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
12,5%
Leistadt Kalkofen Riesling trocken Weißwein
92+
2022 Kirchheim Steinacker Spätburgunder trocken
Weingut Gabel
Deutschland
Pfalz,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Rotwein
Spätburgunder
12,5%
Kirchheim Steinacker Spätburgunder trocken Rotwein
92+
2021 Kirchheim Steinacker Spätburgunder
Weingut Gabel
Deutschland
Deutschland
Rotwein
Spätburgunder
12,5%
Kirchheim Steinacker Spätburgunder Rotwein
92+
2020 Herxheim Honigsack Spätburgunder trocken
Weingut Gabel
Rotwein
Spätburgunder
12,5%
Herxheim Honigsack Spätburgunder trocken Rotwein
92+
2019 Kirchheim Steinacker Spätburgunder
Weingut Gabel
Deutschland
Deutschland
Rotwein
Spätburgunder
13%
Kirchheim Steinacker Spätburgunder Rotwein
92+
2016 »Hommage« Riesling brut nature
Weingut Gabel
Deutschland
Deutschland
Schaumwein
Riesling
12%
»Hommage« Riesling brut nature Schaumwein
92+
2024 »Tradition« Weißburgunder
Weingut Gabel
Deutschland
Deutschland
Weißwein
Weißburgunder
12,5%
»Tradition« Weißburgunder Weißwein
92
2022 Honigsack Spätburgunder
Weingut Gabel
Deutschland
Deutschland
Rotwein
Spätburgunder
12,5%
Honigsack Spätburgunder Rotwein
92
2021 Bissersheim Steig Weißburgunder trocken
Weingut Gabel
Deutschland
Deutschland
Weißwein
Weißburgunder
13%
Bissersheim Steig Weißburgunder trocken Weißwein
92
2020 Bissersheim Steig Weißburgunder trocken
Weingut Gabel
Deutschland
Pfalz,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Weißburgunder
13%
Bissersheim Steig Weißburgunder trocken Weißwein
92

Kontakt

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Weinstraße 45
67273 Herxheim
Deutschland
+49 (6353) 7462
 +49 (6353) 7462 [email protected]
www.weingut-gabel.de

Kontaktperson: Oliver Gabel

Region
Pfalz
Deutschlands zweitgrößtes Anbaugebiet (23.600 Hektar) hat in den letzten zwanzig Jahren eine...
Mehr über die Region

Öffnungszeiten

Mo bis Fr 10–12 Uhr und 13–17 Uhr, Sa 9–12 Uhr
Montag
13:00 - 17:00 Uhr
Dienstag
13:00 - 17:00 Uhr
Mittwoch
13:00 - 17:00 Uhr
Donnerstag
13:00 - 17:00 Uhr
Freitag
13:00 - 17:00 Uhr
Samstag
10:00 - 16:00 Uhr
Sonntag
Geschlossen
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