Hingabe im Weingarten und Präzision im Keller – so entstehen die ausdrucksstarken Weine von Pepi Piriwe. Verwurzelt in der Tradition der Thermenregion setzt er auf Vielfalt und klare Weinlinien: von fruchtig und leicht über bewährt und klassisch bis hin zu elegant und rot.
Sein Fokus? Chardonnay, Rotgipfler und Zierfandler bei den Weißweinen, Pinot Noir und charakterstarke Cuvées bei den Roten. Besonders beim Pinot Noir geht Piriwe innovative Wege: In Zusammenarbeit mit einem Fassbinder nutzt er Fässer aus Wienerwaldeiche, um eine unverwechselbare Stilistik zu kreieren. Seine exklusive Pinot-Noir-Linie »PI« wird nur in herausragenden Jahrgängen abgefüllt – ein echtes Highlight für Kenner.
Seit den 1990ern steht Piriwe aber auch für prämierte edelsüße Prädikatsweine aus Rotgipfler und Zierfandler. Mit der laufenden Umstellung auf Bio-Bewirtschaftung wagt er nun Neues: Orange Wines und schwefelarme Naturweine wie »ansa«, »zwara«, »dreia« und »viera« bereichern das Sortiment.
Wer Piriwes Weine entdecken will, kann sie freitags und samstags in der Vinothek probieren – oder beim Heurigen, den Pepi und seine Frau Jana mehrmals im Jahr öffnen – ein perfekter Rahmen, um regionalen Genuss und Weine mit Charakter in entspannter Atmosphäre zu erleben.
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