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Weingut Rothe

Falstaff Weinguide Deutschland 2026

Manfred Rothe ist ein Multitalent: Er sieht die Welt mit den Augen eines Kochs und Bistrotiers, eines Winzers und eines Experimentierfreudigen, der sogar das Weinmachen in georgischen Tongefäßen (»Qvevris«) beherrscht. Die Quersumme all dessen ist Geduld: Selbst dem Müller-Thurgau »Grande« gibt Rothe fünf Jahre Reife. Eine Klasse für sich die maischevergorenen, »naturalen« Weißen vom Schlage des Blauen Silvaners: eine Werbung für das Genre, kultiviert und mit Augenmaß bereitet. Aber auch der saftige Schwarzriesling-Rotwein ist ein Hochgenuss, unser Tipp.

Falstaff Weinguide Deutschland 2021

Manfred Rothe ist auch im nicht mehr ganz jugendlichen Alter ein neugieriger Geist geblieben, der den Dingen auf den Grund geht. Seine maischevergorenen Weißweine aus Kvevri und Holzfass sind ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Schon seine Gutsweine zeigen die Mineralität, die er dem Muschelkalk zu entlocken versteht – es sind Weine, die sich gerne in den Dienst der kulinarischen Aufgabe stellen. So ist es eine logische Fortschreibung, dass das Weingut um ein Bistro mit Weingarten ergänzt wurde. Ein Genussort eben, wie Rothe sagt: Natur auf feinste Art und in Bioqualität.

Falstaff Weinguide Deutschland 2024

Manfred Rothes Bio- und Naturweine schaffen einen schwierigen Spagat: Hinter jedem Etikett steckt eine elaborierte stilistische Idee und zugleich kommen sie unprätentiös daher und nachgerade understated. Das beste Beispiel ist der Riesling »Halbstück«, der es schafft, ohne ein Gramm Restzucker rund und geschmeidig zu schmecken und bei dem der Winzer das Holz auf die klügste mögliche Weise eingesetzt hat: So, dass das Bild einen Rahmen bekommt, aber keine schrillen Farbkleckse. Von April bis Oktober hat das zum Weingut gehörende Bioland-Bistro geöffnet.

Messen: WEINmesse Berlin
Kellermeister: Manfred Rothe
Verkostungsmöglichkeit vorhanden
Ab-Hof-Verkauf
Andere Produkte: Liköre
Produktions/Anbauweise: Bio
Anbaufläche (in Hektar): 10.5
Spirituosen aus eigener Erzeugung
Feinkostverkauf
87 Einträge
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2015 »Kvevri« Silvaner
Weingut Rothe
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
Weißwein
Silvaner
12,5%
»Kvevri« Silvaner Weißwein
95
2022 Blauer Silvaner trocken
Weingut Rothe
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
Orange Wine
Blauer Silvaner
11%
Blauer Silvaner trocken Orange Wine
94
2016 »Kvevri« Silvaner trocken
Weingut Rothe
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
Weißwein
Grüner Sylvaner
12,5%
»Kvevri« Silvaner trocken Weißwein
94
2016 »KVEVRI GS» trocken
Weingut Rothe
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
Weißwein
12,5%
»KVEVRI GS» trocken Weißwein
94
2016 Gemischter Satz
Weingut Rothe
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
Weißwein
Gemischter Satz Weißwein
94
2015 »Indigenius« Silvaner trocken
Weingut Rothe
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
Weißwein
Silvaner
13%
»Indigenius« Silvaner trocken Weißwein
94
2014 »Kvevri« Blauer Zweigelt trocken
Weingut Rothe
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
Rotwein
Zweigelt
13,5%
»Kvevri« Blauer Zweigelt trocken Rotwein
94
2019 »Indigenius« Silvaner trocken
Weingut Rothe
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
Weißwein
Silvaner
13%
»Indigenius« Silvaner trocken Weißwein
93+
2022 »Grande« Silvaner
Weingut Rothe
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
Weißwein
Silvaner
13%
»Grande« Silvaner Weißwein
93
2019 »Grande« Silvaner trocken
Weingut Rothe
Deutschland
Deutschland
Weißwein
Silvaner
13,5%
»Grande« Silvaner trocken Weißwein
93
2018 Indigenius Silvaner trocken
Weingut Rothe
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
Weißwein
Silvaner
13,5%
Indigenius Silvaner trocken Weißwein
93
2016 »Indigenius« Silvaner trocken
Weingut Rothe
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
Weißwein
Grüner Sylvaner
12,5%
»Indigenius« Silvaner trocken Weißwein
93
2015 »Indigenius« Silvaner trocken
Weingut Rothe
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
Weißwein
Grüner Sylvaner
12,5%
»Indigenius« Silvaner trocken Weißwein
93
2015 Kvevri Silvaner trocken trocken
Weingut Rothe
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
Orange Wine
Grüner Sylvaner
12,5%
Kvevri Silvaner trocken trocken Orange Wine
93
2014 Zweigelt
Weingut Rothe
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
Orange Wine
Zweigelt
Zweigelt Orange Wine
93
2013 »Kvevri« Zweigelt trocken
Weingut Rothe
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
Rotwein
Zweigelt
12,5%
»Kvevri« Zweigelt trocken Rotwein
93
2022 »Grande« Scheurebe trocken
Weingut Rothe
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
Weißwein
Scheurebe
12%
»Grande« Scheurebe trocken Weißwein
92+
2021 »Indigenius« Silvaner trocken
Weingut Rothe
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
Orange Wine
Silvaner
12,5%
»Indigenius« Silvaner trocken Orange Wine
92+
2021 »Grande« Silvaner trocken
Weingut Rothe
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
Weißwein
Silvaner
12%
»Grande« Silvaner trocken Weißwein
92
2021 »Stückfass« Riesling trocken
Weingut Rothe
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
Weißwein
Riesling
13%
»Stückfass« Riesling trocken Weißwein
92

Kontakt

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Heerweg 6
97334 Nordheim
Deutschland
+49 (9381) 8479530
 +49 (9381) 8479530 [email protected]
www.weingut-rothe.de

Kontaktperson: Manfred Rothe

Region
Franken
»Frankenwein ist Krankenwein«, sagte man früher. Diese Aussage spielt auf die bekömmliche und...
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Öffnungszeiten

Mo bis Sa 9–12 und 13–18 Uhr, So 9–12 Uhr
Mo bis Sa 9–12 Uhr und 13–18 Uhr, So 9–12 Uhr
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