Der Guide Michelin erweitert seine globale Präsenz mit der Ankunft in Neuseeland. Der Start markiert die erste Expansion nach Ozeanien – Inspektor:innen sind bereits unterwegs.
Aotearoa – so lautet der traditionelle Name der indigenen Māori-Bevölkerung für Neuseeland und bedeutet »Land der langen weißen Wolke«. Ob sich dahinter auch (kulinarische) Sterne verbergen, will nun der Guide Michelin herausfinden. Die ersten anonymen Inspektor:innen sind bereits vor Ort, um die Restaurant-Auswahl für Auckland, Wellington, Christchurch und Queenstown vorzubereiten.
Die Entscheidung, Neuseeland in sein renommiertes Verzeichnis zu integrieren, markiert das erste Mal, dass der Restaurantratgeber den Schritt nach Ozeanien wagt. »Das Land bietet eine reiche und vielfältige kulinarische Landschaft, geprägt vom indigenen Mãori-Erbe, pazifischen Einflüssen und einer neuen Generation von Köch:innen, die lokale Produkte mit Kreativität und Leidenschaft in Szene setzen«, verspricht Gwendal Poullennec, der als International Director für den Guide Michelin arbeitet.
Unterstützt wird die Einführung des Guides durch eine Partnerschaft mit »Tourism New Zealand«. Neben internationaler Sichtbarkeit sollen insbesondere die Tourismus- und Gastgewerbeindustrie profitieren. »Diese Anerkennung ist mehr als ein Erfolg für unsere Köch:innen und Winzer:innen. Sie ist ein Triumph für den gesamten Gastgewerbe- und Tourismussektor. Sie würdigt das unglaubliche Engagement und Talent der Menschen, die Tag für Tag unsere kulinarischen Erlebnisse mit Leben erfüllen«, betont Louise Upston, Neuseelands Ministerin für Tourismus und Gastgewerbe.
Der Zeitpunkt ist dabei nicht zufällig: Bereits im Rahmen der »Michelin Global Keys 2025« wurden 19 neuseeländische Hotels für ihre herausragende Gastlichkeit ausgezeichnet – ein Hinweis darauf, dass das Land auch im Bereich »Hospitality« hohe Maßstäbe setzt. Die Arbeitsweise der Michelin-Inspektor:innen bleibt unterdessen unverändert. Anonymität, strenge Qualitätskriterien und die weltweite Vergleichbarkeit der Bewertungen stehen auch hier weiterhin im Zentrum. Ziel sei es somit, den einzigartigen kulinarischen Charakter der vier ausgewählten Städte widerzuspiegeln. Die offizielle Bekanntgabe der Auswahl ist für Mitte 2026 geplant.
