In seinem neuen Buch »Meine 10-Minuten-Rezepte« stellt Starkoch Gordon Ramsay 100 neue Rezepte vor, die blitzschnell zubereitet sind, dabei aber nichts an Geschmack einbüßen.
Köstliche Gerichte in nur zehn Minuten: Inspiriert von seiner YouTube Show »Ramsay in 10«, in der er sich der Star-Koch während der Corona-Pandemie selbst dazu herausforderte, in kürzester Zeit schmackhafte Gerichte zuzubereiten, teilt Ramsay jetzt seine zehn-Minuten-Rezepte für klassische Gerichte mit modernem Twist, die vor allem auch für Familien geeignet sind.
Die Rezepte reichen von Chili- Quesadillas mit gegrillter Avocado und Limetten-Crème-fraîche über cremige Cannellini-Pasta mit scharfem Salami-Walnuss-Topping bis hin zu Kokoshähnchen mit süßem Erdnussdip. Auch Vegetarier und Veganer kommen mit Bohnen- Skordalia mit gegrillter Aubergine oder Tajine mit karamellisierten Aprikosen und Tomaten ebenso auf ihre Kosten wie Dessert-Liebhaber, für die es Rezepte wie geschichtetes Mango-Safran-Joghurt mit kandierten Pistazien oder Feigen-Orangen-Kompott mit süßem Ricotta und Fenchel-Crackern gibt.
Gordon Ramsay möchte mit seinen Rezepten vor allem zeigen, dass tolles Essen nur ein paar Minuten in Anspruch nehmen kann – die zehn Minuten sollen dabei nicht unter Druck setzen, sondern wieder mehr Freude beim Vorbereiten und Kochen bereiten.
Der Schotte Gordon Ramsay ist durch seine Shows wie »Kitchen Nightmares«, »Hell's Kitchen«, und »The F Word« weltweit ein TV-Star. Hierzulande kennt man ihn durch seine Sendungen »Chef ohne Gnade« und »In Teufels Küche«. Weniger bekannt ist, dass er mit 16 Michelin-Sternen und 39 Restaurants international an dritter Stelle der führenden Spitzenköche steht.
Wir haben vorab drei köstliche Rezepte für Sie:
GORDON RAMSAY
Meine 10-Minuten-Rezepte
100 köstliche Gerichte im Handumdrehen
Hardcover, Pappband, 256 Seiten, 20,7 x 27,0 cm 120 farbige Fotos
ISBN: 978-3-517-10192-7
€ 29,00 [D] | € 29,90 [A] | CHF 39,50
