Darum sind »Hot Chocolate Bombs« die neue heiße Schokolade

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Bei der neuen Kakao-Version schmelzen Schokokugeln in der Milch und sorgen für cremigen Kakao mit Marshmallows und Gewürzen.

Tamara Kalny,

19.12.2025

Kakao, Heiße Schokolade, Chocolat Chaud oder Cioccolata Calda – sie hat viele Namen und versprüht jede Menge Gemütlichkeit. Kaum etwas wärmt in der kalten Jahreszeit so sehr und weckt gleichzeitig Nostalgie wie heiße Schokolade. Gerade erlebt sie ein virales Comeback in neuer Form und unter neuem Namen: als »Hot Chocolate Bombs«. Die Schokoladenkugeln sind so beliebt, dass auf Plattformen wie TikTok und Instagram unzählige Videos kursieren, die zeigen, wie sie hergestellt werden. Zugegeben, komplett neu ist der Trend nicht, er war schon vor einigen Jahren hoch im Kurs – und das scheint auch heuer wieder so zu sein.

Neue Form, neues Getränk?

Also gut, der Kakao, wie wir ihn kennen, erlebt jetzt in Form einer Kugel sein virales Comeback – aber ändert das etwas am Geschmack? Ganz im Gegenteil: Die Hauptrollen spielen nach wie vor Schokolade, Kakaopulver und heiße Milch. Wer es etwas exotischer mag, kann zusätzlich Gewürze wie Zimt, eine Prise Salz oder Marshmallows hinzufügen.

Die Videos zeigen vor allem eines: »Hot Chocolate Bombs« leben vom Show-Effekt. Schritt für Schritt wird gezeigt, wie sie zubereitet werden. Zuerst wird die Schokolade über einem heißen Wasserbad geschmolzen. Dann gibt man je einen Esslöffel der flüssigen Schokolade in jede Vertiefung einer Silikon-Halbkugelform und verstreicht sie gleichmäßig mit einem Pinsel. Die Form kommt für etwa zehn Minuten ins Gefrierfach, bis die Schokolade fest ist. Falls nötig, wiederholt man den Vorgang, bis die Halbkugeln eine stabile, gleichmäßige Schicht haben.

Anschließend nimmt man die Hälfte der fertigen Halbkugeln aus der Form und setzt sie in Muffin-Papierförmchen. In jede Halbkugel gibt man Marshmallows und nach Geschmack Kakaopulver. Die Ränder der übrigen Halbkugeln werden kurz erwärmt, auf die gefüllten Halbkugeln gesetzt und leicht angedrückt. Nach Belieben können die fertigen Kugeln noch mit weißer Schokolade und bunten Streuseln verziert werden. Schließlich setzt man sie in eine Tasse und übergießt sie mit heißer Milch. Während die Kugeln schmelzen, verbinden sich Marshmallows und Gewürze mit der Milch – geschmacklich klassisch, aber der Überraschungsmoment und das hübsche Aussehen machen sie einfach unwiderstehlich.