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Das sind die beliebtesten Bäckereien Deutschlands 2024

Voting
Bäcker
Brot
Gebäck & Brot

Welcher Bäcker versorgt Sie mit frischem Brot und köstlichem Gebäck? Wo finden Sie die knusprigsten Krusten und den saftigsten Teig? Drei Wochen lang hatte die Falstaff-Community die Chance, für ihren Favoriten abzustimmen – jetzt stehen die Gewinner fest!

Frische Brötchen zum Frühstück? Für viele gehört der morgendliche Gang zum Bäcker um die Ecke einfach dazu und macht den Start in den Tag perfekt. Doch hinter jedem knusprigen Brotlaib und jeder goldbraunen Brezel steckt mehr als nur guter Geschmack. Die deutschen Bäckereien punkten nicht nur mit einem abwechslungsreichen Sortiment – von traditionellen Brotsorten bis hin zu saisonalen Spezialitäten – sondern vor allem mit ihrer Leidenschaft für das Handwerk und der sorgfältigen Auswahl hochwertiger Zutaten. Ob rustikales Sauerteigbrot, fluffiger Butterkuchen oder herzhafte Schrippen – jeder Bissen erzählt die Geschichte von handwerklicher Perfektion und Tradition.

Welche Bäckerei lässt die Herzen der Falstaff-Community höher schlagen? Wo gibt es die beste Auswahl und die feinsten Backwaren? Drei Wochen lang hatten Sie die Möglichkeit, für Ihren Favoriten abzustimmen – nun stehen die Gewinner fest.

DIE BUNDESLANDSIEGER IM ÜBERBLICK

Baden-Württemberg: BeckaBeck, Römerstein
Bayern: Bäckerei Philipps, Waldmünchen
Berlin: Bäckerei Jahn
Brandenburg: Bäckerei Jahn, Zehdenick
Bremen: Lenes Bio Backstube
Hamburg: Brotkumpels
Hessen: Bäckerei Der Köstner, Wiesbaden
Niedersachsen: Henne's Backhaus, Lehrte
Nordrhein-Westfalen: Bäckerei Herter, Grevenbroich
Rheinland-Pfalz: Landbäckerei Jakobs, Lampaden
Saarland: »Sauerteigbäcker« Bäckerei Bollbach, Lebach-Gresaubach
Sachsen: Brotpiraten, Thum
Sachsen-Anhalt: Bäcker Kelber, Ilsenburg
Schleswig-Holstein: Braaker Mühle, Braak
Thüringen: Bäckerei Bergmann, Frömmstedt

 

Baden-Württemberg

  1. BeckaBeck, Römerstein
  2. Bäckerei Glocker, Gomadingen
  3. Bäckerei Raisch, Calw
  4. Bäcker Baier, Herrenberg
  5. Bäckerei Volpp, Heroldstatt
  6. Handwerksbäckerei Mack, Westhausen
  7. Bäckerei Keim, Kirchheim unter Teck
  8. Bäckerei Lay, Freiburg
  9. Bäckerei Weible, Stuttgart
  10. Bäckerei Haug, Vaihingen an der Enz

Bayern

  1. Bäckerei Philipps, Waldmünchen
  2. Bäckerei Frank, Riedenburg
  3. Bäckerei Kerscher, Tiefenbach
  4. Der Bäcker Feihl, Neumarkt
  5. Stadtbäckerei Maschauer, Tirschenreuth
  6. Bäckerei Rödl, Painten
  7. Bäckerei Manhart, Landsberg am Lech
  8. Julius Brantner, München
  9. Bäckerei Bergmeister, Rosenheim
  10. Deinzer Der Holzofenbäcker, Simmelsdorf

Berlin

  1. Bäckerei Jahn
  2. BioBackHaus
  3. Bäckerei Johann Mayer
  4. Domberger Brot-Werk
  5. Mehlstübchen
  6. Butter Lindner
  7. Brotgarten
  8. Füllhorn Bäckerei
  9. Backstube Zuckersüß

Brandenburg

  1. Bäckerei Jahn, Zehdenick
  2. Bäckerei Dorn, Wahrenbrück
  3. Bäckerei Exner, Beelitz
  4. Bäckerei Wiese, Eberswalde
  5. Zum Brotsommelier, Heidesee
  6. Bio Backhaus Leib, Wustermark
  7. Zeit für Brot, Potsdam
  8. Bäckerei Braune, Potsdam
  9. Bäckerei Bubner, Doberlug-Kirchhain
  10. Backwarium Wandlitz, Wandlitz

Bremen

  1. Lenes Bio Backstube
  2. Bäckerei Schröder
  3. Backstube Findus
  4. Bäckerei Markwart

Hamburg

  1. Brotkumpels
  2. Braaker Mühle
  3. Sören Korte Brotmanufaktur
  4. Rohlfs Bäckerei & Konditorei
  5. Bäckerei & Konditorei Körner
  6. Hansen Bäckerei

Hessen

  1. Bäckerei Der Köstner, Wiesbaden
  2. Backhaus Schröer, Mainz-Kastel
  3. Philippi's Backstube, Nidderau
  4. Brot Atelier, Gießen
  5. Bäckerei Huck, Frankfurt am Main
  6. Kaiser Bio Bäcker, Rhein-Main Gebiet
  7. Rockenbäcker, Bad Nauheim
  8. Bäckerei Müller, Oberursel im Taunus
  9. Bäckerei Biedenkopf, Wetzlar
  10. Stanke Bio-Handwerk, Heusenstamm

Niedersachsen

  1. Henne's Backhaus, Lehrte
  2. Backsau der Brotsommelier, Buxtehude
  3. Brot-Café Heyderich, Stade
  4. Heide-Bäckerei Meyer, Wahrenholz
  5. Markus-Bäckerei Deiterding, Hessisch Oldendorf
  6. Das Brot., Wolfsburg
  7. Bäcker Becker, Delmenhorst
  8. Klosterbäckerei, Schöningen

Nordrhein-Westfalen

  1. Bäckerei Herter, Grevenbroich
  2. Bäckerei Teeke, Oelde
  3. Max Kugel, Bonn
  4. BillerBäcker, Billerbeck
  5. Bäckerei Hinkel, Düsseldorf
  6. Bäckerei Stöcker, Solingen
  7. Hercules Bäckerei, Düsseldorf
  8. Hofbäckerei Hömberg, Menden (Sauerland)
  9. Bäcker Schüren, Hilden
  10. Bäckerei Konditorei Weirauch, Haan

Rheinland-Pfalz

  1. Landbäckerei Jakobs, Lampaden
  2. Bäckerei Borens, Tawern
  3. Mainzer Brotboutique, Mainz
  4. Dietz der frische Bäcker, Trier
  5. Bäckerei Billen, Ferschweiler
  6. Bäckerei Raab, Hessheim
  7. Bäckerei Mertes, Lieser
  8. Bäckerei Dhein, Argenthal
  9. De' Bäcker Becker, Edenkoben
  10. Brendel‘s Backwelt, Ludwigshafen

Saarland

  1. »Sauerteigbäcker« Bäckerei Bollbach, Lebach-Gresaubach
  2. Bäckerei Adelmann, Nalbach-Piesbach
  3. Bäckerei & Konditorei Weidmann, St. Ingbert
  4. Bäckerei Tinnes, Merzig
  5. Bäckerei Rullof, Merchweiler
  6. Bäckerei Schmidt, Freisen-Grügelborn
  7. Bäckerei Krämer, Elversberg
  8. Bäckerei Lauer, Dillingen
  9. Bäckerei Spindler, Nohfelden
  10. Bäckerei Heil, Saarbrücken

Sachsen

  1. Brotpiraten, Thum
  2. Bäckerei Schwarze, Bennewitz
  3. Bäckerei Korb, Mülsen
  4. Bäckerei Bräunig, Ehrenfriedersdorf
  5. Bäckerei Gnauck, Ottendorf-Okrilla
  6. Bäckerei Schulze, Ehrenfriedersdorf
  7. Brot und Ähre, Meißen
  8. Bäckerei Heitzmann, Pegau
  9. Bäckerei Eßrich, Leipzig
  10. Bäckerei Mehnert, Dürrröhrsdorf-Dittersbach

Sachsen-Anhalt

  1. Bäcker Kelber, Ilsenburg
  2. Bäckerei Möhring, Barleben
  3. Bäckerei Neubauer, Halle (Saale)
  4. Bäckerei Doneck, Wörlitz

Schleswig-Holstein

  1. Braaker Mühle, Braak
  2. David Schöne Brotmanufaktur, Kiel
  3. Brotjanker, Kronshagen
  4. Bäckerei Lund, Hörnum (Sylt)
  5. Mehlzubrot, Lübeck
  6. Migge's Danish Bakery, Flensburg
  7. Bäckerei Brede, Scharbeutz
  8. Bäckerei Wittorf, Bad Bramstedt
  9. Mien Backstuuv, Neustadt in Holstein
  10. Bäckerei Olandt, Dahme

Thüringen

  1. Bäckerei Bergmann, Frömmstedt
  2. Trautmann Backmanufaktur, Bad Frankenhausen
  3. AUBACKE Brotmanufaktur, Erfurt
  4. Brotklappe, Weimar
  5. Bäckerei Laudenbach, Gera
  6. Bäckerei Triebel, Kölleda
  7. Bäckerei Frank Surber, Kannawurf
  8. Helbing mein Lieblingsbäcker, Leinefelde
  9. Landbäckerei Fischer, Bilzingsleben
  10. Die Teigmacher, Bad Tabarz

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DAS PROZEDERE

Sollte Ihr Lieblingsbetrieb nicht im Rennen sein, beachten Sie bitte, dass nicht alle Vorschläge berücksichtigt werden können. Wenn in einem Bundesland weniger als drei Betriebe nominiert sind, wird dieses Bundesland möglicherweise nicht vertreten. Die endgültige Auswahl und Einteilung obliegt der Redaktion von Falstaff.

Nutzungsbedingungen zu diesem Voting

§ 4 Votings:

4.1. Allgemeines
Votings von FALSTAFF oder einem verbundenen Unternehmen sind grundsätzlich so ausgelegt, dass diese Votings von unabhängigen Dritten durchgeführt werden sollen. Es ist daher nicht gestattet, das Voting über das eigene Lokal, die eigene Person etc. (mittelbar oder unmittelbar) zu beeinflussen. Sofern das Restaurantvoting, abrufbar unter https://www.falstaff.at/gourmet-club/restaurant-voting/, Sonderbestimmungen zum Restaurantvoting vorsieht, gelten diese Bestimmungen primär. Ansonsten gelten die nachfolgenden Bestimmungen für alle Votings:

4.2. Teilnehmer
Sofern von FALSTAFF oder einem verbundenen Unternehmen von FALSTAFF Votings, in welcher Form auch immer, abgehalten werden, ist es pro Teilnehmer gestattet, dass gelistete Unternehmen, Produkt, etc. ein Mal je 24 Stunden im laufenden Votingverfahren zu bewerten. Der Votingteilnehmer verpflichtet sich somit, keine Mehrfachvotings (mittelbar oder unmittelbar) abzugeben.

4.3. Gelistete Unternehmen (samt ihrer Produkte)
Wird von FALSTAFF oder einem verbundenen Unternehmen ein bestimmtes Unternehmen für ein Voting gelistet, verpflichtet sich dieses, seine Mitarbeiter und sonstigen Personen mit beherrschenden Einfluss, (unmittelbar oder mittelbar) keine zusätzlichen Stimmen zu lukrieren, indem man beispielsweise Agenturen beauftragt, technische Hilfsmittel einsetzt oder Mitarbeiter verpflichtet, um eine bessere Bewertung des gelisteten Unternehmens zu erhalten. Die Geschäftsführung des jeweiligen Unternehmens verpflichtet sich weiters, die sonstigen oben genannten Personen für eine ordnungsgemäße Abwicklung des Votingverfahrens zu verpflichten.

4.4. Ausschluss
Im Falle der Zuwiderhandlung der Punkte 4.1- 4.3 ist FALSTAFF oder ein verbundenes Unternehmen berechtigt, das Voting der Teilnehmer aus der Bewertung zu nehmen oder das betroffene Unternehmen aus dem einschlägigen Votingverfahren auszuschließen.

Maximilian Tröstl
Maximilian Tröstl
Autor
Anna Wender
Anna Wender
Senior Redakteurin
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