Zwölf Sterneköche, ein Zuckerbäcker und eine Knusperfee kochen beim Gourmet-Charity-Dinner in Berlin zu Gunsten der Stiftung Kinderherz. Mit dabei: Sebastian Frank, »Koch des Jahres 2011«.
»SternSchnuppern« so der klingende Titel des Charity-Gourmet-Dinners im Grand Hotel Esplanade in Berlin, das am 23. Januar 2012 stattfindet. Den Gästen wird dabei die Möglichkeit geboten, in die Welt der Sterneküche zu schnuppern - und das für einen guten Zweck.
Auch der »Koch des Jahres 2011«, Sebastian Frank, ist Teil der hochkarätigen Besetzung bei diesem kulinarischem Gipfeltreffen in der Hauptstadt. Der Sternekoch, der im Mai vergangenen Jahres, selbst Vater wurde, war sofort von der Idee begeistert, das Charity-Dinner zu Gunsten der Stiftung Kinderherz tatkräftig zu unterstützen.
Gourmets haben an diesem Abend die einmalige Chance bei ausgezeichneten Köchen »reinzuschnuppern« und eine Auswahl an köstlichsten Gerichten zu genießen. Zu den Protagonisten des Abends gehören namhafte Köche wie
Dieter Müller, Thomas Kammeier, Marco Müller, Heinz O. Wehmann, Christopher Wilbrand, Georg Maushagen und Martina Kömpel. Vor den Augen der Gäste bereitet Sebastian Frank eine vereinfachte Version der Hauptspeise zu,
mit der im internationalen Wettbewerb »Koch des Jahres« den Sieg holte: Entrecôte vom Holzkohlegrill, Röstgemüse, Röstzwiebel-Emulsion und Lángos.
An diesem Abend lässt es sich mit gutem Gewissen schlemmen: Der Nettobeträgt des Erlöses fließt komplett an die Stiftung Kinderherz.
INFO:
Ort: Grand Hotel Esplanade, Berlin
Zeit: 23. Januar 2012, ab 19 Uhr
Kosten: € 195,–
Karten sind erhältlich unter: www.sternschnuppern.com
(top)
