Die Inspektoren des ikonischen Restaurantführers besuchen erstmals Argentinien. Am 24. November diesen Jahres soll eine erste Auswahl für Buenos Aires und Mendoza präsentiert werden.
Als erstes spanischsprachiges Land in Südamerika wird Argentinien ab diesem Jahr in den über 40 Gourmet-Ziele umfassenden Katalog des Guide Michelin aufgenommen.
Mit der Ankunft des Guides Michelin in Argentinien beginnt ein neues Zeitalter für unsere Gastronomie und den argentinischen Tourismus. Wir arbeiten gemeinsam mit dem öffentlichen und dem privaten Sektor daran, unser Land zum führenden gastronomischen Reiseziel in Lateinamerika und zu einem der attraktivsten der Welt zu machen – und diese Ankündigung ist ein Beweis dafür. Ich habe keinen Zweifel daran, dass dieser Weg, den wir gemeinsam mit dem Guide Michelin beschreiten, ein Meilenstein sein wird, der noch viele Jahrzehnte Bestand haben wird.
– Matías Lammens, argentinischer Minister für Tourismus und Sport
Im Fokus der anonymen Inspektoren stehen zunächst die Metropolen Buenos Aires und Mendoza, deren Auswahl bereits am 24. November 2023 präsentiert werden soll.
Buenos Aires sei eine schillernde Metropole und biete ein breites Spektrum an Architektur, Kultur und Gastronomie, die von ihrer reichen Geschichte zeugen. Von eleganten Restaurants bis hin zu Bistros sei Buenos Aires ein Reiseziel von Weltrang, das von internationalen und einheimischen Feinschmeckern besucht wird, die bereit sind, neue Konzepte auszuprobieren oder auf einen typischen Drink auszugehen, wird die Entscheidung in einer Presseaussendung begründet. Mendoza indes, biete außergewöhnliche Landschaften in den Anden, einschließlich atemberaubender Aussichten auf die Weinberge. Vor allem die Weinkultur habe die Region seit jeher geprägt und die malerische Gastfreundschaft und Lebensart mit freundlichen und einladenden Restaurants und weltberühmten Weingütern geformt.
»Mit einem reichen kulinarischen Erbe, das durch Jahrhunderte turbulenter Geschichte, kultureller Einflüsse und aufeinanderfolgender Migrationswellen sowie einen angeborenen Sinn für Gastfreundschaft und eine echte Esskultur geprägt wurde, sind Buenos Aires und Mendoza zwei Gourmet-Destinationen, die es verdienen, entdeckt und gefördert zu werden«, erklärt der internationale Direktor des Guide Michelin, Gwendal Poullennece, abschließend. Die anonymen Inspektoren seien bereits unterwegs.
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