Der Termin für die feierliche Sterne-Zeremonie steht auch schon fest.
Am 4. April 2023 sind alle Scheinwerfer auf Karlsruhe gerichtet. Denn die ehemalige Residenzstadt hat sich den Zuschlag für die Michelin Sterne-Verleihung 2023 gesichert. »Durch die Lage in der sonnigen Rheinebene und die unmittelbare Nähe zu Frankreich gehören in Karlsruhe Genuss und Gaumenfreude ganz einfach zum Leben dazu. Für uns ist die Michelin Sterne-Verleihung eine großartige Möglichkeit, unsere badische Gastfreundlichkeit und die kulturelle Vielfalt unserer grünen Stadt weit über unsere Grenzen hinweg bekannt zu machen. Wir haben daher das gesamte Jahr 2023 unter das Motto 'Karlsruhe. Eine Stadt zum Genießen' gestellt«, sagt Pascal Rastetter, Geschäftsführer der KTG Karlsruhe Tourismus GmbH.
Karlsruhe gilt mit seiner ansprechenden Architektur als Perle des Bundeslandes Baden-Württemberg. Auch die gastronomische Landschaft wird auch über die Landesgrenzen hinaus geschätzt – beispielsweise von französischen Feinschmeckern aus dem Elsass, die gerne die Grenze überschreiten und ein authentisches und inspirierendes Restauranterlebnis genießen.
Von der Sterne-Gastronomie über Küchen, die Michelin mit dem »Bib Gourmand« ausgezeichnet hat, bis hin zu Restaurants mit dem »Grünen Stern«, die besonders auf eine nachhaltige, bewusste Küche achten, und den im »Falstaff Restaurantguide Deutschland 2023« ausgezeichneten Restaurants, ist die Bandbreite besonders groß.
