Die kleinen und knallroten Wurzeln überzeugen mit ihrem charakteristisch scharfen Geschmack und können immer wieder überraschen.
Radieschen sind nicht nur ein Symbol für Frische und Vitalität, sondern auch reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Da sie im Allgemeinen recht anspruchslos sind, können sie oft schon im zeitigen Frühling angebaut werden. Sie sind kälteresistent und gedeihen am besten bei kühlen Temperaturen.
Außerdem hat das Gemüse sowohl einen optischen als auch einen geschmacklichen Wiedererkennungswert und ist daher keine unbekannte Hauptzutat in der Küche. Ihre knackige Textur und das pikante Aroma verleihen Salaten, Sandwiches, Vorspeisen und sogar Hauptgerichten eine erfrischende Note.
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