Ende dieses Monats verabschiedet sich das »Alex« aus dem Alsterpavillon – bleibt Hamburg aber treu: Noch vor Weihnachten soll das Restaurant im Multimedia Centre Rothenbaum eröffnen – mit mehr Platz und einem Großteil des gewohnten Teams.
Nach rund einem Vierteljahrhundert verabschiedet sich das »Alex« aus dem Alsterpavillon am Jungfernstieg in Hamburg. Doch die Marke bleibt der Hansestadt treu: Noch vor Weihnachten soll das Gastronomiekonzept der Mitchells & Butlers Germany GmbH (MABG) im Multimedia Centre Rothenbaum mit einem modernen Urban-Living-Design eröffnen.
Der neue Betrieb am Rothenbaum, in den Räumen des ehemaligen »Bolero« sowie einer angrenzenden Fläche, umfasst rund 260 Quadratmeter Gastraumfläche und bietet circa 180 Innenplätze sowie etwa 150 Plätze auf der Außenterrasse. Für die Umgestaltung des 42. deutschen Alex-Standorts investiert MABG rund 1,7 Millionen Euro.
Geschäftsführer Bernd Riegger blickt mit einem lachenden und einem weinenden Auge auf den Umzug: »Wir hätten den Alsterpavillon gerne weiterbetrieben. Er war über ein Vierteljahrhundert unser Herzstück in Hamburg. Wir sind dankbar für die Treue unserer Gäste.« Zum neuen Standort ergänzt er: »Gleichzeitig freuen wir uns sehr, mit dem Alex am Rothenbaum ein attraktives neues Zuhause gefunden zu haben – mitten im Herzen der Stadt, in direkter Nähe zum Tennisstadion.«
Das Rothenbaum-Alex wird der zweite Standort der Kette in Hamburg sein und erstmals das Urban-Living-Konzept vorstellen. Es kombiniert urbanes Flair mit Lässigkeit: Pflanzen, eine Farbpalette aus Creme, Grün, Türkis, Kupfer und Senftönen, industrielle Elemente, Holz- und Mosaikböden sowie unterschiedliche Texturen bei Sitzmöbeln sollen abwechslungsreiche Verweilzonen schaffen. Damit unterscheidet sich das neue »Alex« deutlich vom mediterranen Ambiente der Filiale an der Elbe.
Ein Großteil der bisherigen Mitarbeiter:innen des Alsterpavillons wird am neuen Standort weiterbeschäftigt. Riegger betont die Bedeutung der Belegschaft: »Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind das Herz von Alex. Ihr Einsatz und Zusammenhalt machen unsere Restaurants zu Orten, an denen sich Menschen wohlfühlen.«
Der traditionsreiche Standort am Jungfernstieg bekommt ab Frühjahr 2026 neue Betreiber: Die Ratsherrn Brauerei und Gastronom Hannes Schröder übernehmen den Pavillon, der dann als Treffpunkt für Kultur und Gastronomie weitergeführt wird. Mit Konzerten, Lesungen, Kunstausstellungen und einer wiederhergestellten Dachterrasse soll das »Wohnzimmer an der Alster« modern neu interpretiert werden.
