Sie haben jetzt Saison und wir zeigen Ihnen zehn Gerichte, die Sie mit frischen Pfifferlingen zubereiten können.
Pfifferlinge zählen wohl zu den beliebtesten Speisepilzen in Deutschland. Wenn die Witterungsbedingungen passen, können sie ab Anfang Juli gesammelt werden. Berichte von der ersten »Beute« aus den heimischen Wäldern haben uns dazu veranlasst, unsere zehn Lieblingsrezepte mit Pfifferlingen bzw. Eierschwammerln zusammenzustellen. Und die wollen wir Ihnen natürlich nicht vorenthalten ...
Hinweis: Bitte beachten Sie beim Sammeln nicht mehr als die maximal zulässigen Mengen (je nach Bundesland variabbel, meist ein oder zwei Kilogramm Pilze pro Person und Tag für den Eigenbedarf) zu entnehmen.
