Bereit für eine kulinarische Reise in eine Welt voller vielfältiger Speisen inklusive aromatischer Gewürze? – Dann ist das abwechslungsreiche Angebot der afghanischen Küche in Hamburg genau richtig.
»Maihan« steht übersetzt für Heimat – und dieses Gefühl wird im Eppendorfer Weg definitiv vermittelt. Ein gemütliches Ambiente lädt zum Verweilen ein und die Karte bietet ein breites Angebot. Neben einer großen Auswahl an Fleischgerichten können viele davon auf Wunsch auch vegetarisch oder vegan serviert werden. Ein wöchentlich wechselnder Mittagstisch komplettiert das Angebot. Das afghanische Nationalgericht »Qabeli« – ein himmlischer Reis mit Karotten und Rosinen – darf hier natürlich nicht fehlen und ist definitiv zu empfehlen. Ganz besonders lohnt sich beim Blick auf die Karte das afghanische Dessert »Shiryakh«. Dabei handelt es sich um ein selbst gemachtes Eis mit Rosenwasser. Serviert wird diese typische Nachspeise mit einem Pistazien-Topping.
Maihan
Eppendorfer Weg 240
20251 Hamburg
T: 040 4202903
maihan-restaurant.de
Zentral gelegen in der Hamburger Innenstadt werden im »Ariana« afghanische Spezialitäten serviert. Zu fairen Preisen bietet das Restaurant ein vielfältiges Angebot an. In aller Munde sind bei den Besuchern ganz besonders die Reisgerichte, die unbedingt probiert werden sollten. Nicht nur für Veganer eine echte Empfehlung: Das »Bourani Bandjan«. Bei diesem traditionellem Gericht wird gekochte Aubergine mit Tomaten und Gewürzen inklusive Fladenbrot serviert. Generell ist auch das Angebot an fleischfreien Gerichten ist im »Ariana« vielfältig, dieser Ort ist wirklich sehr zu empfehlen.
Ariana
Rosenstraße 25
20095 Hamburg
T: 040 40185995
Eine neue Anlaufstelle gibt seit wenigen Wochen in Hamburg Wandsbek. Im »Bamiyan« werden von nun an traditionell zubereitete Gerichte angeboten – und das in einer einzigartigen Location. Detailgeschmückte Wände verwandeln das Restaurant zu einem Ort mit ganz besonderem Ambiente und lassen fast vergessen, dass es hier eigentlich ums Essen geht. Doch auch das überzeugt; so wie der Lammschaschlik, welcher am Schwertspieß serviert wird. Ein Grillhouse mit besonderem Charme, zu finden direkt am Bahnhof Wandsbeker Chaussee.
Bamiyan
Wandsbeker Chaussee 319
22089 Hamburg
In Eilbek, unweit der U-Bahn-Station »Ritterstraße« befindet sich das »Arya Cafe«. Hier gibt es eine breite Auswahl an Vorspeisen. Neben »Sambosas« werden auch die typisch afghanischen gekochten Teigtaschen »Ashak« angeboten. Gefüllt werden diese hier mit Porree und anschließend zu einer Hackfleischsauce sowie Quark und Knoblauch serviert. Eine super Wahl, um das afghanische Menü einzuleiten. Auch das »Moraba Alubokhara«, ein Dessert mit gekochten Pflaumen lohnt sich.
Arya Cafe
Wandsbeker Chaussee 112
22089 Hamburg
T: 040 29855644
arya-cafe-hamburg.de
Eine Auswahl an afghanischen Speisen gibt es in der Billstedter Hauptstraße 34-36 – hier befindet sich das »Maza D’or«. Angeboten werden unter anderem die typisch afghanischen »Sambosas«. Diese knusprigen Teigtaschen werden hier mit Kartoffeln gefüllt, mit einem pikanten Dip serviert und sind sehr zu empfehlen. Der Service ist unglaublich freundlich und berät bei individuellen Wünschen. Neben dem Restaurant bietet die Lokalität zudem einen Catering Service für individuelle Feiern an.
Maza D’or
Billstedter Hauptstraße 34-36
22111 Hamburg
T: 040 22690061
maza-dor.de
