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Top 5: Die TikTok-Foodtrends des Jahres

Auf der Video-Plattform tummeln sich teilweise die absurdesten Rezeptideen, aber einige von ihnen stechen – mit mehreren Millionen Aufrufen – besonders hervor.

Von absurd, über praktisch bis hin zur puren Ästhetik – auf Tiktok gibt es einfach alles. Jede Art von Content lässt sich finden, ganz gleich ob Tanz- oder Katzenvideo, hilfreiche Hacks für den Alltag oder eben Koch- und Rezepttipps. Letztere spalten ganz gern die Geister, über Geschmack lässt sich ja bekanntlich streiten. Das hat aber nicht nur damit zu tun, dass die Plattform ein virtueller Meltingpot der Kulturen ist, sondern sich teilweise Köstliches irgendwo zwischen Junkfood und Unscheinbarem versteckt.

Pünktlich zum Jahresende hat Tiktok nun allerdings seinen hauseigenen Rückblick veröffentlicht, in dem die bestgeklickten Foodtrends des Jahres zu finden sind.

Platz 1: Das »ButterBoard«

Man nehme eine große (!) Menge Butter, verteile sie halbwegs ansprechend auf einem Holzbrett (nicht wirklich hygienisch, aber okay) und verziere sie mit den Lieblings-Toppings der Wahl. Von herzhaft bis süß ist alles möglich. Sinn der Sache: Eine günstige Alternative zur Charcuterie. Aufgerufen wurden die Tipps zum »Butterbrett« übrigens über 414 Millionen mal.

@naughtyfork Butter board is my new fvaorite thing. Idea by @Justine Doiron !! #fyp #butterboard #foryou #tiktokfood #viral ♬ Chill Day - LAKEY INSPIRED

Platz 2: #GreenGoddess

Grün, grüner, »Green Goddess«. Der Trend vereint Ästhetik mit gesund anmutender Ernährung und bietet Ideen für den perfekten Salat mit (Sie werden es erraten) grünem Dressing. Genoßen wird das Ganze übrigens als eine Art Salsa – der Löffel wird ganz einfach durch geröstetes Brot oder Tortillachips ersetzt. Aufrufe: über 184 Millionen.

Platz 3: #LemonPasta

Pasta geht eben immer. Nachdem 2021 bereits das Rezept für die »Baked Feta Pasta« viral ging, steht heuer alles im Zeichen der Zitrone. Die italienische Pasta al Limone ist nun eigentlich nichts Neues, aber auf Tiktok waren Nutzer:innen trotzdem schwer begeistert. Was man dafür braucht? Pasta, Butter, Olivenöl, Knoblauch, Parmesan und natürlich Zitronen. Für ganz Mutige gibt es Varianten mit Wodka. Views: Über 50 Millionen.

Hier geht's zum Falstaff-Rezept für Tagliolini al Limone.

Platz 4: #WatermelonTuna

Nein, es handelt sich nicht um die Fortsetzung von Harry Styles' »Watermelonsugar«. Stattdessen bieten die unendlichen Weiten des Internets uns hier eine innovative Variante, wie man Thunfisch vegan ersetzen kann. Die Wassermelone wird aufgeschnitten und in Sesamöl, Sojasauce und Noriblättern mariniert, bis sie den klassisch salzig-fischigen Geschmack erreicht. Das Ganze wird eine Stunde lang im Ofen gebacken und dann zum Beispiel in Sesam gerollt, fertig! Über 20 Millionen Aufrufe sprechen für sich.

Platz 5: #OrangeJuiceEspresso

Kaffee-Liebhaber:innen müssen jetzt ganz stark sein. Der fünfte und letzte Top-Trend das Jahres vermischt besten Espresso mit Orangensaft. Ob Säure und Süße sich hier gut ergänzen? Möglich. Vielleicht sind Koffein und Vitamin C auch einfach der ultimative Kick am Morgen. Abenteuer:innen an der Kaffeemaschine können den Trend ja einfach mal ausprobieren! Views: Immerhin über 5 Millionen.


Fee Louise Schwarz
Fee Louise Schwarz
Digital Redakteurin
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Von Redaktion