Mit schnellen Schritten nähert sich der Frühling – und damit auch das nächste Osterfest. In Berlin gibt es auch dieses Jahr wieder eine Vielzahl an Events und Brunch-Angeboten für wirklich jeden Geschmack.
Ostern ist ein ganz besonderes Fest, denn nicht selten klettern die Temperaturen über die 15-Grad-Grenze und markieren den Frühlingsanfang. Die klassische Tradition des weihnachtlichen Festtagsbratens übersetzen nun viele in ein Osterfrühstück bei Sonnenschein im Kreise der Familie. Neben Häschen-Deko und bunt bemalten Eiern stehen oft feierliche Hefekränze, Stuten, Carrot Cake und allerlei Eier-basierte Gerichte wie Rührei, pochierte Eier oder Frittata auf dem Ostertisch. Bunt und frisch muss es sein! Wer in Berlin wohnt, kann dafür gut und gerne den heimischen Herd vernachlässigen, denn hier gibt es mannigfaltige Optionen für ein ausgedehntes Frühstück in großer Runde. Falstaff stellt die Top 5 Oster-Brunches 2023 in Berlin vor.
In der ohne Frage schönsten Location dieser Liste sitzt man im Innenhof eines alten Krematoriums, der mit Grün und allerlei Pflanzen besticht. Eine wahre Ruheoase, die man so nah am Weddinger Nettelbeckplatz wohl kaum erwarten würde. Zu Ostern gibt es hier im Garten eine Osterei-Suche für die ganze Familie – und hausgemachten Eierlikör für die erwachsenen Gäste. Auf der Karte steht ein eigens gebackener Osterzopf mit Rhabarber-Vanille-Kompott sowie Brunch-Klassiker à la Chicken Waffles oder Langos mit Spargel und Ei. Bei kühleren Temperaturen sitzt es sich nicht minder gemütlich im minimalistisch eingerichteten Innenraum mit Gartenblick.
Mars | Küche & Bar
Gerichtstraße 35, Seiteneingang
13347 Berlin
mars-berlin.net
Im gehobenem Ambiente des »Ritz Carlton« hat sich Christopher Kujanski der modernen Interpretation traditioneller Gerichte mit lokalen Zutaten verschrieben. Zu Ostern geht es hier besonders nobel zu. Für 217 Euro gibt es eine Brunch-Experience vom feinsten: den Easter Champagne Brunch. Neben Louis Roederer Champagner-Flatrate werden exklusive Speisen, u.a. Trüffelpasta aus dem Parmesanlaib, Holsteiner Weiderind, Hummer, Austern und Garnelen sowie Signature Sushi Dishes von »ISHI by Henssler« serviert. Das Menü wird ausschließlich mit Reservierung am Ostersonntag, den 9. April serviert und versteht sich inklusive aller Speisen, Aperitif sowie Kaffee und Softgetränken. Kinder zahlen 109 Euro.
POTS Restaurant
Potsdamer Platz 3
10785 Berlin
potsrestaurant.com
Im extrem stylischen Humboldt Forum tischt das »Deli« internationale Küche auf. Auch der Ostersonntag wird hier zur einmaligen Geschmacksreise und bietet für 65 Euro mannigfaltige Frühstücksoptionen. Liebhaber klassischen Frühstücks werden am großen Buffet mit Gebäck, Marmeladen, Müsli und Gebäck sowie Aufschnitten glücklich. Wer es gern warm und leicht mag, bekommt herzhaftes Porridge, Naschkatzen Brownies oder Cookies. Für modernere Geschmäcker oder solche, die einen frühen Lunch dem Frühstück vorziehen, kocht der Küchenpass Shakshuka, Salate, Eintöpfe und Fleischgerichte nach Wunsch. Getränke sind im Preis inklusive und erstrecken sich von Kaffee, Tee und Säften bis hin zu Crémant Bouvet. Cheers!
Deli Alexander im Humboldt Forum
Schloßplatz
10178 Berlin
wilhelmalexander.de
Bodenständig, herzlich und zwanglos geht es in der weitläufigen »Brewdog«-Brauerei in Mariendorf zu. Kinder können hier ohne Probleme toben und spielen, Erwachsene sitzen gemütlich im urigen Außenbereich auf Kopfsteinpflaster und einfachen Holzmöbeln. Dass Bier-Fans hier auf ihre Kosten kommen, versteht sich von selbst. Doch auch das Buffet bietet für jeden Geschmack etwas Passendes: Wurst- und Käseauswahl sowie allerlei Aufstriche nebst Croissants, Brot und Brötchen treffen auf Müsli, Eierspeisen und Bratwurst sowie allseits beliebte Blaubeer-Pancakes. Das Ganze ist für sehr günstige 17,50 Euro exklusive Heiß- und Kaltgetränke zu haben.
BrewDog DogTap im Marienpark Berlin
Im Marienpark 23
12107 Berlin
brewdog.com
Das elegante Restaurant im »SO/ Berlin Hotel« besticht mit modernem Flair und mediterranen Speisen – und ist am Osterwochenende konzeptualisiert wie keine andere Location dieser Liste. Auch hier werden traditionelle Gerichte, z.B. Osterzopf mit Brunch-Lieblingen wie Shakshuka, Chicken Waffel, Pancakes oder Eggs Benedict vereint, allerdings in Buffet-Form. Für 79 Euro können sich Erwachsene, ihre Kinder bis 12 Jahre für 37 Euro, den Bauch voll schlagen – Kaffee und alkoholfreie Getränke inklusive. Ab 13 Uhr kommen die Jüngsten beim Eierfärben auf ihre Kosten.
Das Stue
Drakestraße 1
10787 Berlin
so-berlin-das-stue.com
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