Wir haben hilfreiche Tipps gesammelt, mit denen die Wein-Degustation auch in den eigenen vier Wänden so souverän gelingt wie mit dem Profi.
Weinverkostungen im eignen zuhause gewinnen nach und nach an Beliebtheit. Stöbern Sie durch unseren Leitfaden bestehend aus hilfreichen Tipps zu Organisation und Ausrichtung Ihrer privaten Wein-Degustation. Außerdem haben wir einen Tipp für Ihr nächstes »Sofa-Tasting« bei dem Sie Weine einer ganz besonderen Weinregion unter der Anleitung eines Profis verkosten können!
Je nachdem ob Sie Ihre Weinprobe mit absoluten Weinkenner:innen oder Hobbyweintrinker:innen veranstalten, braucht es unterschiedliche Vorbereitungen. Ersteres erfordert vermutlich etwas mehr Planung, wenn es um die Zusammenstellung der Weine geht, ebenso der Reihenfolge, in welcher diese serviert werden. In einer Runde unter Freund:innen liegt der Fokus vermutlich eher auf einem geselligen Abend, bei dem zwischen den Proben Gespräche entstehen und lecker gegessen wird. Denn wie heißt es so schön: »Durch den Wein kommen die Leute zusammen«. Überlegen Sie also bereits im Vorfeld für welche Runde sie die Verkostung abhalten werden um alles weitere optimal vorbereiten zu können.
Um die Verkostung noch ein Stück einfacher zu gestalten, gibt es die Möglichkeit ein, vom Profi fertig zusammengestelltes, Weinpaket nach Hause zu bestellen. Fokussieren Sie sich zum Beispiel auf ein bestimmtes Anbaugebiet und tauchen Sie in die Geschmacksvielfalt einer einzigen Region ein. Im Rahmen eines »Sofa Tastings« können Sie beispielsweise die Weine aus der Ribera del Duero Welt verkosten. Unter der Anleitung des Master of Wine, Thomas Curtius, steht einem unvergesslichen Abend nichts im Weg. Bestellen Sie ganz einfach ein Weinpaket mit dem Besten was die Ribera del Duero hergibt, am 23. November können Sie dann via Zoom an der Verkostung teilnehmen. Von Ihrem Sofa aus erhalten Sie spannendes Wein-Wissen und verkosten die Weine unter Anleitung eines Experten.
Eine entspanne Verkostung im eigenen Wohnzimmer bietet eine Reihe an Vorteilen. Zunächst haben sie den Ablauf der Degustation selbst in der Hand und bestimmen welche Weine verkostet werden sollen. Oder Sie veranstalten eine Blindverkostung, bei der Ihre Gäste für eine zufällige Mischung sorgen. In jedem Fall findet der Abend in einer vertrauten Umgebung statt, außerdem haben Sie die Möglichkeit einer freien Zeiteinteilung. Wie viele Weine Sie mit welchen Abständen verkosten wollen obliegt also gänzlich Ihrer Planung.
Neben dem richtigen Wein ist die Auswahl der Gläser ein wichtiger Part. Egal für welche Glasform Sie sich entscheiden, wichtig ist, dass alle Teilnehmer:innen dieselbe Form bekommen um auch die selben Aromen wahrnehmen zu können. Legen Sie außerdem einen guten Korkenzieher, einen Dekanter und bei Bedarf Zettel und Stift für Verkostungsnotizen bereit.
Weitere Informationen finden Sie unter eventbrite.de/sofa-tasting.
