Wie neueste Entwicklungen zeigen, wird der Foodtrend »Comfort Food« besonders in den kühleren Monaten immer beliebter.
Ob auf rustikalem Brot, ergänzt von süßen Früchten oder als geschmolzene Zutat in köstlichen Gerichten: Brie eröffnet viele kulinarische Möglichkeiten und eignet sich für formelle Anlässe wie auch für Treffen im gemütlichen Freundeskreis. Wie sich jetzt herausstellt, könnte der Käse einen neuen Hype erfahren - Denn dieser wird salopp gesagt kurzerhand zum Kürbis. Ein Kürbis, der nicht so schmeckt wie er aussieht – geht das denn? Die Antwort lautet: Ja, das geht. Zumindest wenn man sich Bilder eines neuen, aus den USA stammenden Foodtrends auf den Social Media Plattformen ansieht. Hier sorgen Bilder von gebackenem Brie oder Camembert in einer ansehnlichen Kürbisform die Runde.
Dabei sieht der Social Media Trend eventuell komplizierter aus, als er wirklich ist: Denn für den »Käse-Kürbis« sind lediglich Blätterteig, Brie und Gewürze nötig. Die samtige Textur des Käses sowie sein herb-würziges Aroma in Verbindung mit dem Blätterteig sorgen dafür, dass sich der Kürbis sowohl als Snack unter Freunden als auch als eigene Mahlzeit eignet. Die virale Kreation besitzt eine würzige, wie auch eine süße Variante. Bei letzterem kann der Käsesnack mit Marmelade abgerundet werden.
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