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© Daniel Nuderscher
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Gesundes Jausenbrot mit selbstgemachtem Aufstrich

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Gebäck & Brot

Das Sandwich mit dem Tofu-Tomate-Aufstrich könnte sich zum Hit in der Pause oder als Mittagessen erweisen.

Redaktion

Zubereitungszeit: 00:10

Zutaten
Brot nach Wahl
1 Salatgurke (nach Belieben schmecken auch Essiggurken)
etwas Salat (eventuell Rucola)
1 hartgekochtes Ei
Käse nach Wahl

Für den Tofu-Tomate-Aufstrich

Zutaten
1 Pk. Evergreen Bio-Tomaten-Tofu
2 EL getrocknete Tomaten
1 EL Tomaten-Öl
½ TL Sambal Oelek/Chilipaste
½ TL Salz
  • Für den Tofu-Tomate-Aufstrich alle Zutaten mit einem Pürierstab gut vermischen.
  • Die Brotscheiben mit dem Aufstrich bestreichen und mit den Zutaten belegen.
  • Für den Tofu-Tomate-Aufstrich alle Zutaten mit einem Pürierstab gut vermischen.
  • Die Brotscheiben mit dem Aufstrich bestreichen und mit den Zutaten belegen.

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