Asia trifft auf französisches Baguette – das Ergebnis der Fusion präsentiert sich kross und aromatisch. Authentisch vietnamesisch mit frischen Kräutern, Gurke, eingelegtem Gemüse, Chili und Fleisch. Auch lecker: gedämpfte Bánh-bao-Hefebrötchen und vegetarische Dumplings. Danach Vietnam-Kaffee, extrastark und süß.