Der Rotwein Cabernet Sauvignon Riserva Südtirol DOC, Jahrgang 2018 des Weinguts Castel Sallegg wurde 2022 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Intensiv dunkles Rubinrot mit ziegelrotem Rand. Intensiver Duft nach Brombeeren und dunkler Kirsche, Tabaknoten und Bitterschokolade sowie Kräuterwürze. Am Gaumen druckvoll und dicht, engmaschigem Tannin und rundem Finale.
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