Der Crémant Crémant d'Alsace AOC Giersberger Brut des Weinguts Cave de Ribeauvillé wurde 2019 von Gerhild Burkard, Benjamin Herzog mit 86 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Weißburgunder, Auxerrois aus der Region Elsass in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Helles Weißgold mit Silberreflexen. Kiwifrucht, Stachelbeere und grüne Birne mit Kerbel und Estragon zart unterlegt. Cremiges Mundgefühl, mittleres Mousseux. Die zitrische Säure steht leicht vor und kann den süßlichen Charakter nicht ausgleichen. Dezenter Nachhall mit leicht herbem Nachgeschmack.
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