Der Rotwein Pinot Noir du Valais AOC Réserve des Administrateurs, Jahrgang 2020 des Weinguts Cave St-Pierre wurde 2023 von Dominik Vombach, Benjamin Herzog mit 87 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Chamoson in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Mittleres Rubinrot. Würzig-fruchtiges Bukett mit Noten von Kirschen und konfierten Zwetschken, dazu diskrete Pfefferwürze. Kraftvoller Auftakt, präsentes, etwas körniges Tannin und eine gut integrierte Säure, Fordernd bis zum Finale auf pikante Gewürze.
Mehr zum TastingMittleres Rubinrot mit zarter Randaufhellung. Dunkle Kirschen in der Nase, etwas Zwetschge sowie helle Waldbeeren, Würze dezent im Hintergrund. Am Gaumen trinkig mit schöner Mundfülle, allgemein intensivem Fruchteindruck und mittlerer Länge. Spürbarer Gerbstoffeindruck im Nachhall.
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