Der Rotwein Caymus Cabernet Sauvignon Special Select, Jahrgang 2006 des Weinguts Caymus Vineyards wurde 2013 mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Central Coast in USA.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breiterer Wasserrand. Intensive dunkle Beerenfrucht, unterlegt mit Nuancen von Lakritze und Cassis, feine Edelholzwürze, zart nach Nougat und Vanille, ein Hauch von Kräutern. Stoffige, extraktsüße Textur, reife Kirschenfrucht, seidige, gut eingebaute Tannine, bleibt sehr gut haften, schokoladiger Touch, eleganter Abgang, ein saftiger Essensbegleiter mit klarem Reifepotenzial.
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