Der Rotwein Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Jahrgang 1999 des Weinguts Caymus Vineyards wurde 2015 mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Central Coast in USA.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung, breitere Randaufhellung. Reifes rotes Waldbeerkonfit, süßes Zwetschgenkonfit. Zart nussig, reife schwarze Beerenfrucht auch am Gaumen, feine Tannine, zarte Petrolnuancen, sehr lange und kraftvoll, schokoladiger Nachhall, hat noch viel Potenzial, hat seinen Höhepunkt erreicht. (Trinken, Lagern +20)
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