Der Champagner Champagne Ayala Le Blanc de Blancs Brut, Jahrgang 2015 des Weinguts Champagne Ayala wurde 2022 von Gerhild Burkhard, Anne Krebiehl MW, Peter Moser mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Champagne in Frankreich.
Helles Strohgelb, silberfarbene Reflexe, feines, gut anhaltendes Mousseux. Nuancen von frischem Apfel, unterlegt mit Zitronengras und Pfirsich, mineralisch-kalkige Nuancen. Straff, knackige Textur, lebendiger Säurestruktur, zitronig unterlegte Nuancen von Blütenhonig und Biskuit im Abgang, ein komplexer Speisenbegleiter, gutes Entwicklungspotenzial. (Deg. 08/21)
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1 rue Edmond de Ayala
51160 Aÿ
Frankreich
+33 (3) 26551544
[email protected] www.champagne-ayala.fr
