Verkostungsnotizen
Die subtile Nase enthüllt Anklänge von kühler Kreide, getrockneten Maisschalen und einen leichten Hauch von Zitronenschalen. Am Gaumen zeigt sich die feine Frische und Helligkeit, die man von einem Blanc de Blancs erwartet. Der sanfte, weiche und elegante Körper zeigt seine hefige Autolyse mit schönen Noten von federndem, kuscheligem Pide-Brot, das in reife Amalfi-Zitronen Aromen übergeht. Dieser wunderbare Wein verbindet sonnige Reife mit kühler Gelassenheit.
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