Der Champagner Ayala Blanc de Blancs Brut, Jahrgang 2007 des Weinguts Champagne Ayala wurde 2014 mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Vallée de la Marne in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres Gelbgrün, feines, anhaltendes Mousseux. Feine gelbe Zwetschgenfrucht, ein Hauch von Blütenhonig, zarte Wiesenkräuter, einladendes Apfelbukett. Saftig, weiße Apfelfrucht, finessenreicher Säurebogen, eingebundene Fruchtsüße, angenehmer Zitrustouch im Finish, wird von Flaschenreife profitieren, hat Potenzial.
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