Der Schaumwein Champagne Dom Pérignon Vintage Brut Champagne AOC, Jahrgang 2009 des Weinguts Champagne Dom Pérignon wurde 2017 von Peter Moser mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Champagne in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Helles Gelbgrün, Silberreflexe, lebendiges, anhaltendes Mousseux. Kühles Bukett, zart florale Nuancen frischer weißer Apfel, etwas Ginster, feine Wiesenkräuter, ein Hauch von Haselnuss, mineralischer Touch. Am Gaumen präzise, engmaschige Textur, salzig-mineralischer Grundton, feine Limettennoten im Abgang, zarte Toastnoten im Nachhall, sehr gute Länge, sicheres Entwicklungspotenzial.
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